メロン最中と和洋スイーツカフェの扇屋製菓

南伊豆名産、温泉メロンを模った「メロン最中」。
メロンの形をモチーフに
香ばしく焼き上げた最中皮の中には
メロンの芳醇な香りが広がる秘伝の白餡がぎっしり。
昭和30年から愛され続けた当店自慢の看板商品、
どうぞご賞味ください。

メロンの香りがぷぅ〜んと
ひろがる特製メロン餡。

こだわり抜いた白餡をベースに
メロンの味と香りを練りこんだ
きれいなミドリのメロン餡。
扇屋製菓の自信作です。

メロンの模様をかたどった
かわいい最中皮。

新潟産「こがねもち」を使用して、
焦がさず焼き立てをそのまま個包装。
米のほのかな甘味を引き出す、
扇屋製菓独自の特製メロン皮です。

美味しさの決めては、扇屋特製カスタードと
メロンエキス入り生クリームのWクリーム。
メロン風味のふわふわスポンジとの相性は抜群で、
見た目も可愛く、さっぱりとした後味の
上品な味わいに仕上げました。

豊潤なメロンの果汁を、
ぷるんぷるんのゼリーで惜しげなく包み込み、
ひとくち大の可愛い球体メロンがアクセントに。
ちょっぴり贅沢、大人の味わいです。

温泉メロン果汁の入ったアーモンドプードル
たっぷりのメレンゲ生地に、
メロン風味のホワイトガナッシュクリームでサンド。
サクサクしっとりがやみつきです！

そのまま食べればカスタードプリン、
特製メロンソースをかければメロン味のプリンに
二つの味が楽しめる
濃厚でなめらかに仕上げた特製プリンです。